O que antes era uma propriedade dedicada ao cultivo de grãos e à pecuária tornou-se um dos principais atrativos turísticos de Vila Maria. No Caminhos de Lavanda, as irmãs Clarice e Carolina Roy encontraram uma forma de resgatar as origens da família e criar um novo modelo de negócio no campo, contando com a infraestrutura de energia da Coprel para transformar o projeto em realidade.
Inspirado na cultura francesa, o empreendimento nasceu do desejo das sócias de voltar ao interior. “Esse lugar surgiu de um sonho nosso de retornar para o interior, fazer algo voltado para as nossas origens. O nosso bisavô veio da França quando pequeno, mas essa história ficou um pouco perdida no meio da colonização italiana predominante aqui da nossa região. Quando pensamos em fazer um bistrô, resolvemos resgatar essa história”, conta Clarice Roy.
Além dos jardins de lavanda, o espaço oferece bistrô, cafeteria e uma loja com produtos desenvolvidos a partir da própria plantação. Para que tudo isso fosse possível, a implantação da infraestrutura elétrica foi um passo fundamental.
“Foi necessário trazer toda a estrutura de energia, água, poço artesiano. Então a Coprel foi fundamental para o nosso negócio acontecer”, destaca Clarice.
A energia fornecida pela cooperativa também é indispensável na produção dos cosméticos comercializados no local. Carolina Roy explica que o processo depende diretamente da eletricidade. “Fazemos a poda das lavandas e, a partir disso, extraímos o óleo essencial e o hidrolato por meio de um processo de destilação.”
O empreendimento conta com rede trifásica e sistema subterrâneo de energia, solução que preserva a estética do ambiente e garante a confiabilidade necessária para as atividades do lavandário, do bistrô e da produção artesanal.
A parceria entre a família e a Coprel atravessa gerações. “Desde que eu moro aqui, sempre fomos atendidos pela Coprel. É a melhor. Sempre que precisamos, tivemos uma resposta rápida, desde a época em que trabalhávamos com a ordenhadeira”, afirma Nailor Volpato Roy, mãe de Clarice e Carolina.
Mais do que fornecer energia, a Coprel acompanha a evolução da propriedade, que hoje representa um exemplo de diversificação da atividade rural, agregando valor à produção, fortalecendo o turismo e criando novas oportunidades de desenvolvimento para as famílias do interior.
