Destacando-se entre as opções, está o filé de tilápia, uma escolha popular entre os clientes da peixaria. Com o intuito de compartilhar uma receita simples e deliciosa, Ademir Camargo revela os segredos de uma lasanha de filé de tilápia, uma verdadeira iguaria que une o frescor do peixe com a cremosidade do queijo e a suculência dos legumes.

No pitoresco ambiente da peixaria do senhor Cláudio Güntzel, uma verdadeira sinfonia de cores e aromas toma forma. Sob os holofotes da atenção do repórter Ademir Camargo, os diferentes tipos de peixes e filés são cuidadosamente apresentados, revelando uma variedade que vai desde a tilápia até a carpa, traíra e bagre.
Enquanto o senhor Cláudio compartilha seu conhecimento e experiência de décadas lidando com peixes, o repórter observa atentamente cada detalhe, absorvendo as nuances e peculiaridades de cada espécie.
Enquanto descreve o processo de preparação, Ademir destaca a importância de selecionar os melhores ingredientes e temperos, desde os tomates frescos até as batatas raladas e os temperos verdes. Com maestria, ele guia os espectadores através das etapas de montagem da lasanha, alternando camadas de filé de tilápia temperado com legumes e queijo, criando uma obra-prima culinária digna de elogios.
Por fim, ao compartilhar a receita completa, Ademir Camargo não apenas transmite conhecimento culinário, mas também celebra a riqueza e a diversidade dos produtos do mar. É uma experiência que transcende o paladar, envolvendo os sentidos em uma jornada de descoberta e apreciação dos sabores que a natureza tem a oferecer.
Passo a Passo: Lasanha de Filé de Tilápia
Ingredientes:
Filés de tilápia
Tomates
Cenouras
Cebola roxa
Batatas
Alho
Tempero verde
Pimentão
Sal
Queijo de sua preferência
Pimenta (opcional)
Modo de Preparo:
1. Preparação dos Legumes:
Rale os tomates, cenouras, cebola roxa e batatas.
Pique o alho, tempero verde e pimentão em pedaços pequenos.
2. Tempero dos Filés:
Abra os filés de tilápia ao meio, se necessário, para que fiquem com espessura uniforme.
Tempere os filés com sal e pimenta a gosto, alho picado e tempero verde. Reserve.
3. Montagem da Lasanha:
Em uma forma refratária, espalhe uma camada fina dos legumes ralados.
Coloque uma camada dos filés de tilápia temperados sobre os legumes.
Acrescente uma camada de queijo ralado sobre os filés.
Repita o processo, intercalando camadas de legumes, filés de tilápia e queijo, até preencher toda a forma.
4. Finalização:
Certifique-se de que a última camada seja de legumes.
Se desejar, adicione um pouco mais de queijo por cima.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe a lasanha gratinar por mais alguns minutos, até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir.
5. Servir:
Sirva a lasanha de filé de tilápia quente, acompanhada de uma salada fresca ou arroz branco, conforme preferência.
Aproveite o sabor único e os aromas deliciosos deste prato que une a suculência do peixe com a cremosidade do queijo e a textura dos legumes.